مكونات بسكويت:
كوب و ربع دقيق
10 ملاعق كبيرة زبدة
نصف كوب كاكاو
ملعقة كبيرة قهوة
كوب سكر
بيضة
خميرة قاطو
ربع ملعقة صغيرة ملح
مكونات الكريمة:
ربع كوب سكر ناعم
ربع كوب زبدة لينة
1 فانيلا
طريقة التحضير:
-لتحضير الكريمة :تخفق الزبدة مع السكر والفانيلا جيدا حتى تصبح كالكريمة
-لتحضير البسكويت:تخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف عليهم البيضة و يخفقو حتى يتجانسو ثم نضيف باقي المكونات و يعجنوباليد حتى تتشكل عجينة متماسكة
-تفرد العجينة ثم تقطع بقطاعة البسكويت
-تدهن الصينية بالزبدة وتضع فيها قطع البسكويت ثم تدخلها في الفرن لمدة 15دق على درجة حرارة متوسطة
-نخرج الصينية من الفرن ونتركها الى ان تبرد
-نضع القليل من الحشوةعلى قطعة بسكويت ثم نضع قطعة اخرى فوقها