طريقة تحضير برجر اللحم
المكونات :
- 400 غرام من اللحم المفروم.
- بيضة.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- نصف ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
- نصف كوب من البقسماط
- نصف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- رشة فلفل اسود.
- رشة ملح.
- خبز برجر.
- 6 شرائح من الجبن.
- قطعتا بندورة مقطعتان الى حلقات.
طريقة التحضير :
- ضعي البيض في وعاء، وأضيفي اللحم المفروم، وصلصة الصويا، والبقسماط، وقلبيه جيداً، ثمّ تبليه بالفلفل الأسود، والثوم، والملح، واعجنيها حتّى تحصلي على عجينة متماسكة، ثمّ شكليها على شكل أقراص.
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة، واقلي فيه أقراص البرغر حتّى تتحمر، ثمّ ضعيها في الخبز، وأضيفي الطماطم، والجبن، وقدميها.