- طريقة تحضير اللازانيا
المكونات :
- شرائح اللازانيا
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة
- سنان ثوم مهروس.
- 2 طماطم
- ملعقتين من زيت زيتون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ملعقة ملح
- كاس من جبنة الموزريلا
- كاس من جبنة الموزريلا
طريقة التحضير :
- ضعي في صينيّة مفرودة الماء المغليّ؛ لتتم عملية سلق شرائح اللازانيا دون أن تلتصق ببعضها البعض.
- ضعي شرائح اللازانيا في مصفاة كلّ شريحة على حده.
- افرمي البصلة ناعماً، ثم ضعيها في المقلاة مع القليل من زيت الزيتون، وقلّبيها على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون.- اضيفي البندورة المفرومة ناعماً على اللحمة، وقلّبيها من وقت لآخر حتى تذبل تماماً.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود مع التحريك. اتركي الحشوة حتى تبرد في درجة حرارة المطبخ.